Pain de viande
A manger froid avec une mayonnaise ou chaud avec une sauce à la crème au champignons par exemple.
Ingrédients
- 600 g de viande hachée
- 300 g de chair à saucisse
- 2 gros oignons
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 4 tranches de pain de mie
- 15 cl de lait
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe de persil et 2 de ciboulette
- 2 cuillères à soupe de cognac
- Sel poivre