Pain aux dattes ou Boston bread (Zimbabwe)
Bonne fête nationale aux Zimbabwéens !
Ingrédients
- 200 g de dattes émincées
- 200 ml d'eau bouillante
- 20 g de beurre
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 200 g de farine intégrale d'épeautre
- 120 g de sucre muscovado
- 1 pincée de sel