Pour 17 pains au lait au chocolat

• 500 g de farine

• 80 g de sucre en poudre

• 1 oeuf

• 250 ml g de lait entier

• 8 g de levure de boulanger sèche

• 100 g de beurre mou

• 1 cuillère à café rase de sel fin

• 17 barres de chocolat au choix

Pour la dorure

• 1 jaune d'oeuf

• 3 cuillères à soupe de lait