Nouilles de riz au chou vert, carottes
Un plat vegan aux légumes d'hiver
Ingrédients
- 250 g de nouilles de riz plates
- 1/2 chou vert
- 1 grosse carotte
- 1 gros oignon
- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame pimentée ou non selon les goûts
- 1 cuillère à soupe d'huile neutre pour cuisson
- 1/2 cuillère à café d'ail en poudre
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 8 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 bouquet de coriandre fraîche
- 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé