Muffins fondants à la banane (vegan, sans gluten)
Ultra facile et rapide à cuisiner
Ingrédients
- 1 grosse banane bien mûre
- 40 g de flocons de quinoa sans gluten ou avoine
- 3/4 de cuillère à café de levure chimique
- 1/4 de cuillère à café de sel fin
- 1 grosse pincée de bicarbonate alimentaire
- 250 g de haricots blancs bien égouttés
- 125 g de beurre de cacahuète
- 85 g de sirop d'érable
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille liquide
- Optionnel au choix : pépites de chocolat noix, noix de coco etc.