Pour 15 muffins :

• 100 g de jambon de Bayonne

• 50 g de cerneaux de noix

• 1 yaourt

• 90 g d'huile

• 210 g de farine

• 60 g de fromage râpé

• 3 oeufs

• 1 sachet de levure chimique

• 5 tours de moulin à poivre

• Sel