Pour 12 muffins :

• 220 g de farine

• 1 sachet de levure

• 3 oeufs

• 1 avocat bien mûr

• Jus d'un demi citron

• 1 cuillère à soupe de poudre d'oignon

• 1 cuillère à café de paprika

• 5 pétales de tomates séchées

• 1 yaourt

• 2 tiges d'oignons frais

• 40 g d'huile d'olive

• 1/4 de cuillère à café de piment facultatif

• Sel