Mousseline d’asperges ou Le temps des asperges - La tendresse en cuisine

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Mousseline d’asperges ou Le temps des asperges

En entrée ou en accompagnement raffiné.

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Temps de préparation 30

Temps de cuisson 30

Temps total 1

Portions 3 Personnes

Ingredients

200 g d'asperges cuites et pelées

3 œufs

10 cl de crème fraîche liquide

Sel