Pour le fourrage

• 20 cl de crème fraîche liquide

• 200 g de fromage râpé

• 1 kg de ratatouille

• 1 pincée de muscade

Pour les crêpes

• 2 œufs

• 2 verres pleins de farine

• 1 litre de lait

• Sel au goût

Pour la sauce béchamel

• 50 g de farine

• 50 g de beurre

• 60 cl de lait

• Sel au goût