Pour les knödel

• 1 kg de pommes de terre farineuses

• 5 grosses cuillères à soupe de farine

• 1 oignon

• 1/2 cuillère à café de muscade

• Sel et poivre au goût

Pour les courgettes à la crème

• 1 gros oignon

• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

• 1 kg de courgettes en rondelles

• 250 ml de crème fraîche

• 100 g de comté râpé