Japchae – Nouilles sans gluten (Corée du sud)
Bonne fête nationale aux coréens du Sud !
Ingrédients
- 250 g de nouilles de patates douces
- 2 shiitake
- 1 carotte
- 1 gros oignon
- 1/2 poivron
- 100 g de boeuf émincée pour le carpaccio
- 1 gousse d'ail
- 1 oeuf
- Sauce soja
- Huile de sésame
- Sucre
- Sel