Gravlax fumé à la betterave (recette simple) - La tendresse en cuisine

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Gravlax fumé à la betterave (recette simple)

Simple et rapide à cuisiner, dé-li-cieux !

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Temps de préparation 10

Temps de cuisson 24

Temps total 34

Portions 6 Personnes

Ingrédients

800 g d'un beau filet de saumon épais

150 g de gros sel

150 g de sucre en poudre

200 g de betterave

3 cuillères à soupe de liquide de fumée