Gravlax au thé fumé sirop d’érable et birlou
Un vrai régal ! Très simple à faire.
Ingrédients
- 2 pavés de saumon frais de 300 g
- 130 g de sucre en poudre
- 100 g de gros sel
- 60 ml de birlou
- 40 ml de sirop d'érable
- 3 cuillères à soupe de lapsang souchong fumé