Gratin suédois – Janssons frestelse (Suède)
Une recette famililale dédiée à mes chers Hélène et Alexis
Ingrédients
- 1,5 kg de pommes de terre fondantes bintje pour moi
- 1 l de crème fraîche épaisse
- 1 l de lait entier
- 20 anchois
- 5 gros oignons
- 1 cuillère à soupe d'huile neutre