Gratin de pommes de terre au jambon et Armagnac
Crémeux et terriblement savoureux
Ingrédients
- 900 g de petites pommes de terre nouvelles
- 200 g de talon de jambon de porc de plein air
- 2 oignons
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 4 cuillères à soupe d'Armagnac
- 80 g d'un bon comté
- Sel poivre