Gratin de morue au poireau
Un gratin qui croustille sur le dessus et crémeux à l'intérieur à la saveur océane douce
Ingrédients
- 1 kg de morue dessalée
- 1 beau poireau
- 1 gros oignon
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 2 oeufs
- 25 cl de lait
- 2 grosses cuillères à soupe de farine
- 2 cuillères à soupe de chapelure
- 30 g de beurre
- 40 g de fromage râpé
- Sel