Gombos à l’indienne
Je recommande cette recette, un régal.
Ingrédients
- 300 g de gombos ou okras
- 1 gros oignon ou 2 moyens
- 4 gousses d'ail râpées
- 1 grosse cuillère à soupe de poudre de curry doux ou fort
- 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco ou neutre pour cuisson
- 2 grosses tomates
- 1 petit cube de bouillon kub
- 40 cl de lait de coco
- 1 demi cuillère à soupe de miel
- Sel au goût