Pour la sauce

• 3 cornichons

• 6 brins de ciboulette

• 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse

• 1 cuillère à soupe de mayonnaise

• 3 tours de moulin à poivre

Pour les frites

• 1 courgette longue bio 20 cm à peu près

• 1 œuf

• 2 poignées de panko ou chapelure

• Huile de friture