Frites au pilau – Chips masala (Kenya)
Un délice incroyable
Ingrédients
- 800 g de pommes de terre
- 1 oignon rouge
- 2 gousses d'ail
- 3 cm de gingembre frais
- Piment vert au goût ou poivron vert
- 1 citron
- 1/2 cuillère à café de pilau ou garam masala
- 2 tomates
- 1 bouquet de coriandre fraiche
- 2 bouillons Kub
- Huile pour friture