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Flognarde à la rhubarbe (Auvergne)

Un entremet rustique, fondant et agréable
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Temps total 1 heure
Portions 8 Personnes

Ingrédients
  

  • 500 g de rhubarbe
  • 20 g de beurre
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 120 g de farine
  • 4 oeufs
  • 150 g de sucre
  • 25 cl de lait
  • 50 g de beurre