Flammekueche (Alsace)
A la place de la pâte à pain si l'on trouve il existe une pâte spéciale déjà préparée pour les flammekueches.
Ingrédients
- 250 g de pâte à pain
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 1 œuf
- 1 petit oignon ciselé
- 125 g de lardons fumés
- 1 cuillères à soupe d'huile
- 6 tours de moulin à poivre