Filet mignon de porc de plein air en croûte aux noix et échalotes
Facile à cuisiner et très agréable lors d'un dîner entre amis
Ingrédients
- 1 filet mignon de porc de plein air d'environ 550 g
- 1 pâte feuilletée pré-étalée
- 2 échalotes
- 1 cuillère à café d'huile
- 1/2 bouquet de ciboulette
- 80 g de noix de Grenoble
- 1 jaune d’œuf
- Sel poivre