Faux gras – le foie gras végétal
Merci à Margot-Hélène pour sa belle recette !
Ingrédients
- 100 g de soja lactofermenté marque sojami
- 200 g de châtaignes crues
- 20 g de shiitakés séchés
- 250 g de noix de Grenoble
- 1 cuillère à café de 4 épices
- 1 cuillère à café de sauce tamari
- 1 cuillère à café de Cognac