• 9 durums

Pour la farce

• 2 blancs de poulet

• 1 poivron vert

• 12 oignons moyens

• 6 gousses d'ail

• 6 cuillères à soupe d'huile d'olive

• 100 g de fromage râpé

• 10 cl de crème fraîche liquide

• 1 bouillon cube de volaille

• Sel

Pour la béchemel

• 30 g de farine

• 30 g de beurre

• 50 cl de lait

• Poivre