Curry de poulet aux fruits et légumes
Un plat traditionnel indien magnifique
Ingrédients
- 1 boîte de crème de lait de coco
- 1 courgette
- 2 carottes
- 2 navets
- 1 oignon
- 5 cm de gingembre râpé à la râpe fine
- 2 cuillères à café de curry en poudre
- 25 cl de sauce tomate
- 1 bouillon cube de volaille
- Sel poivre, ail en poudre
- 1 pomme en petits dés
- 1 poignée de raisins secs lavés
- 50 g d'épinards en branches
- 4 blancs de poulet
- Riz basmati