Curry de poissons d’Oman
Rapide et excellent
Ingrédients
- 750 g de filets de poissons au choix
- 1 oignon rouge
- 1 piment selon la force désirée
- 1 cm de gingembre frais
- 4 gousses d'ail
- 3 graines de cardamome
- 4 clous de girofle
- 1 bâton de cannelle
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- 1/2 cuillère à café de graines de cumin
- 1/4 de cuillère à café de curcuma
- 20 cl de lait de coco
- 10 cl d'eau
- Citron vert au moment de servir
- Sel au goût