Pour le curry

• 200 g de poisson blanc ici cabillaud

• 1/2 poivron vert

• 1 oignon

• 2 tomates

• 2 gousses d'ail

• 1 cuillère à soupe de curry en poudre

• Piment au goût

• 1 poignée de coriandre fraîche

• 1/2 citron facultatif

• 2 grosses pincées de sucre ajout perso

• 1 cuillère à soupe d'huile neutre pour cuisson

• Sel au goût

Pour le Nsima

• 235 ml d'eau

• 80 g de farine de maïs

• Sel au goût