Curry de crevettes et oeufs aux orties et courgettes
Un curry qui change un peu avec des orties !
Ingrédients
- 200 g de crevettes décortiquées
- 3 gros oeufs
- 20 cl de lait de coco
- 2 grosses courgettes
- 2 grosses poignées d'orties fraîches
- 1 cuillère à soupe d'assaisonnement pour salade
- 1 grosse cuillère à soupe de curry au choix
- Tomates cerises
- Pluches de coriandre fraîche
- Sel et poivre au goût