Curry de crevettes au chou vert
Un bon plat exotique
Ingrédients
- 400 g de crevettes décortiquées
- 1/2 chou vert
- 1 grosse carotte
- 1 gros oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à soupe d'huile neutre pour cuisson
- 1 étoile de badiane anis
- 1 tige de citronnelle
- 2 rondelles de gingembre frais
- 1 grosse cuillère à soupe de curry en poudre
- 3 gousses de cardamome
- 25 cl de lait de coco
- 1/2 jus de citron varier au goût
- Sel au goût