Croustades au jus de légumes
Ou l'art d'utiliser les restes,lorsqu'on fait une ratatouille les légumes rendent pas mal de liquide et c'est dommage d'égoutter cette ratatouille et de jeter ce jus si riche en nutriments,alors voici comment utiliser ce jus de légumes et se régaler en même temps...
Ingrédients
- Reste liquide d'une ratatouille
- 4 cuillères à café d'huile d'olive
- 80 g de fromage frais
- 40 g de chèvre
- 4 tomates cerises
- 1/2 baguette rassise ça marche aussi !
- 4 feuilles de basilic