Pour 3 grosses crêpes

• 250 g de citrouille cuite

• 150 g de pousses d'épinards frais

• 1 verre de farine

• 1 œuf

• 1 cuillère à café d'ail en poudre

• 4 cuillères à soupe d'huile neutre pour cuisson

• 1 oignon

• sel au goût