Pour 3 grosses crêpes :

• 1 grand verre de farine

• 1,5 grand verre de lait

• 1 oeuf

• 1/2 cuillère à café de sel

• 1 sachet de levure chimique

• 2 cuillères à soupe de persil haché

• 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée

• 1 cuillère à soupe de poudre d'oignon