Crêpe de l’empereur – Kaiserschmarrn (Autriche)
Un vrai délice, j'ai adoré !
Ingrédients
- 30 g de raisins secs
- 20 g ml de rhum ambré
- 4 oeufs
- 50 g de sucre en poudre 40 +10
- 1 bonne pincée de sel fin
- 125 g de farine
- 200 g ml de lait entier
- 50 g de beurre 15+20+15
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre