Couscous de Sao Polo (Brésil)
Une entrée roborative et originale
Ingrédients
- 1 gros oignon
- 10 cl d'huile d'olive
- 1 poivron vert
- 1 petite boîte de cœurs de palmiers
- 140 g de grains de maïs
- 140 g de petits pois
- 190 g de sauce tomate boîte mesure
- 3 boîtes de grosse semoule de maïs
- 2 boîtes d'eau ou bouillon au choix
- 1 grosse boîte de thon 280 g
- 2 œufs
- 1 tomate pour le décor
- Fines herbes facultatif, au goût
- Sel au goût