Couscous de légumes (vegan)
Léger et plein de saveurs, le couscous aux légumes fait voyager !
Ingrédients
- 1 gros oignon
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 poivron rouge bio
- 5 carottes moyennes
- 3 courgettes bios
- 1 gros poireau bio
- 500 g de coulis de tomates
- 1 grosse boîte de pois chiches au naturel
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 1 cuillère à soupe de cumin en poudre
- 1 cuillère à soupe de ras el hanout mélange d'épices pour couscous
- 1 bouillon de légumes ici marmite
- Sel au goût
- Harissa à part selon les goûts