Couscous aux légumes vapeur – amekfoul (Kabylie)
Un plat léger et subtil
Ingrédients
- 500 g de semoule de couscous
- 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 580 g d'eau bouillante
- Sel au goût
- 2 carottes
- 1 belle courgette
- 1 gros oignon doux
- 1 poignée de fèves fraîches écossées
- 1 poignée de petits pois écossés
- 1 gros navet
- 1 grosse poignée de haricots verts
- 1 filet d'huile d'olive
- Sel au goût