Courgettes farcies au Bayonne
Un plat de grand-mère, mijoté avec amour
Ingrédients
- 4 courgettes rondes
- 1 gros oignon
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 4 tomates
- 200 g de talon de jambon de porc de plein air de Bayonne
- 1/2 verre de brisures de riz
- 1 gousse d'ail
- 1/2 verre de vin blanc
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- Poivre