Corn bread (pain de maïs) à la viande
Une recette inspirée par le corn bread (pain de maïs) américain mais ici en plat complet avec de la viande revenue dans une sauce tomates/oignons.
à accompagner d'une sauce pimentée type tabasco...
à accompagner d'une sauce pimentée type tabasco...
Ingrédients
- 1 gros oignon
- 400 g de chair de tomates
- 350 g de viande hachée
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
- Sel poivre
- 30 g de beurre
- 150 g de farine
- 15 g de levure chimique
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- 1 cuillère à café de sel
- 200 g de farine de maïs ou de polenta
- 375 ml de lait
- 2 oeufs