Colin en croûte d’épices
Un plat qui a de la gueule, dans tous les sens du terme
Ingrédients
- 6 tranches de colin
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 75 g de noix de coco râpée
- 1 jus d'un citron
- 1 cuillère à soupe de purée de piment
- 2 cuillères à soupe de coriandre hachée
- 1 petit oignon
- 6 pommes de terres
- 30 g de beurre
- Persil
- Sel poivre