Pour la brioche

• 365 g de farine blanche

• 150 g de beurre

• 3 cuillères à soupe bien pleines de sucre

• 2 œufs

• 60 g de lait

• 20 g de levure de boulanger

Pour la garniture

• 100 g de beurre

• 100 g de sucre en poudre

• 100 g d'amandes en poudre

• 1 œuf

Pour le topping

• 2 cuillères à soupe d'amandes effilées

• 3 cuillères à soupe de sucre glace

• jus d'un demi citron