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Charlotte au citron

Un gâteau acidulé, mousseux et léger
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Temps de préparation 20 minutes
Temps total 20 minutes
Portions 8 Personnes

Ingrédients
  

  • 24 biscuits à la cuillère
  • 4 citrons + 1 pour la décoration
  • 5 feuilles de gélatine
  • 120 g de sucre en poudre
  • 3 oeufs
  • 1 pot de mascarpone