Cari oeufs (île de la Réunion)
Facile, peu cher, sans gluten ni lactose : un régal !
Ingrédients
- 4 œufs
- 2 oignons
- 1/3 cuillère à café de curcuma
- 2 cuillères à soupe d'huile pour cuisson
- 2 belles tomates
- 1/2 poivron vert
- 1 gousse d'ail
- 1 - 2 cm de gingembre frais
- Piment au goût ici sauce schiracha
- Sel poivre au goût