Canistrelli à la châtaigne (Corse)
Venus de l'île de Beauté, les canistrelli sont une institution Corse.
Ingrédients
Pour environ 35 biscuits :
- 125 g de farine de blé
- 125 g de farine de châtaigne
- 65 g de sucre en poudre
- 65 g d'huile neutre
- 65 g de vin blanc
- 1/2 sachet de levure chimique
- Sucre en poudre pour enrobage