Cabillaud à la thaï (Thaïlande)
Un après-restaurant... une reproduction...
Ingrédients
- 1 kg de filets de cabillaud
- 6 oignons frais
- 1 gros poivron rouge
- 1 poivron vert
- 1 boîte de tomates pelées au jus 1/2
- 6 feuilles de citronnier
- 1 grosse poignée de basilic thaï
- 1 cuillère à café d'ail en poudre ou 2 gousses râpées
- 1/2 gros ananas
- 3 cuillères à soupe d'huile neutre pour cuisson
- Sel au goût