Bugandi egg drop soup (Papouasie Nouvelle-Guinée) – Soupe à l’oeuf
Bonne fête nationale aux papouasiens
Ingrédients
- 3 oeufs
- 200 g de haricots mungo
- 1 botte d'oignons frais
- 125 g de pousses d'épinards frais
- 1 cuillère à soupe d'huile pour cuisson
- Sel au goût