Pour 4 bruschette :

• 4 tranches de pain au levain type Poîlane

• 1 filet d'huile d'olive

• 1 oignon frais

• 8 tomates cerises d'environ 3 cm de diamètre

• 12 tranches de chèvre en bûche

• 4 brins de basilic

• 1 grosse pincée d'ail en poudre ou une gousse d'ail

• Poivre du moulin