Brouillade d’oeufs aux cèpes
Une entrée ou un apéritif très raffiné et délicat, pour les museaux exigeants...
Ingrédients
- 300 g de cèpes
- 1 noix de beurre
- 1 cuillère à soupe d'huile neutre
- 7 oeufs
- 1 cuillère à soupe de persil ciselé
- 2 pincées d'ail en poudre
- 8 tranches de pain brioché
- Sel poivre du moulin