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Brioche au levain naturel

Un essai concluant !
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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Temps total 1 heure
Portions 6 Personnes

Ingrédients
  

  • 250 g de farine T 45
  • 250 g de farine T 80
  • 150 g de levain naturel
  • 130 g de sucre en poudre
  • 10 g de sel fin
  • 150 g de beurre mou
  • 4 oeufs
  • Lait tiède plus ou moins 70 ml au jugé