Brioche à la châtaigne et au vin doux
Une mie tendre et moelleuse, un goût fin et délicat.
Ingrédients
- 2 oeufs
- 65 g de vin blanc doux ici muscat de Rivesaltes
- 125 g de lait demi
- écrémé
- 125 g de beurre fondu tiède
- 415 g de farine blanche
- 110 g de farine de châtaigne
- 1 cuillère à café de sel
- 75 g de sucre en poudre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 sachet de levure sèche