Boulettes de lentilles corail aux épices – Mercimek köftesi (Bahreïn)
Bonne fête nationale aux Bahreiniens
Ingrédients
- 200 g de lentilles corail
- 80 g de semoule de couscous fine
- 1 gros oignon rouge
- 2 cuillères à café de paprika
- 2 cuillères à café de curry en poudre
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
- 1 cuillère à café de cumin en poudre
- 1/2 cuillère à café de curcuma
- 1/2 bouquet de coriandre fraîche
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel au goût
- Tranches de citron et feuilles de salade pour servir